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第92章（第2页）

还是炸的更过瘾！”

张二伯接过钱，立刻下锅给他炸。

鸡蛋饼

张希瑶自家就有红糖，所以她比别家更舍得放糖。

炸好后，用紫苏叶包好，边走边吃，软糯香甜，表皮酥脆，还容易饱腹。

原本还觉得贵，正在犹豫的人问吃过的人，味道怎麽样。

对方翘了个大拇指，“很甜，很好吃！”

原本犹豫的人当即就掏钱买了两个。

待夜色上来，他们摊位前已经挤满了人。

都是被张二伯的大嗓门给喊过来的。

张大伯就帮着揉面，切成条，然后扔进油锅里。

夏花就一直负责揉红糖糍粑，大郎则负责揉红粮发糕。

张希瑶炸油条，偶尔也会炸红糖糍粑。

糍粑和油条都是放进一外油锅炸，炸好后，她拿笊篱将红糖糍粑捞出来。

至于油条是用筷子夹出来。

张二伯负责叫卖和收钱。

几人分工合作，倒也忙得过来。

第一天晚上t，他们準备的东西并不多。

主要是怕卖不完，回头再放馊了。

到了晚上十点，他们就收摊回去了。

据张二伯跟食客打听，一般都是二更快三更（夜里十一点）才收摊。

张希瑶一行人收摊回去。

今晚她虽然一直在忙，但时不时也会观察食客们的穿着打扮。

她发现普通百姓更倾向于买红糖发糕，或是红糖糍粑，但多数是蒸的为主。

相反家境好的人更喜欢整个汴京独一份的油条。

别看红糖糍粑没有多大，看起来比油条小，但它容易饱腹，而油条却不然，吃了一根没什麽感觉。

夏花头一回摆摊，眼睛闪闪发光，“咱们明天多準备一些。

其他摊位都没收呢。”

张二伯则看了眼小推车挂的灯笼，“咱们这个不够亮。

明天咱们再多挂两盏灯笼。”

这灯笼就是当初为了捉知了猴特地买的。