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第14章（第1页）

怜心同那许其看着那酱香十足的鸡爪子馋得口水直流，苏眠月却一把拍开他们的爪子：“还没完全好呢，你俩可抓紧干活，今日可得有你们忙的。”

那两人见苏眠月手脚都如此麻利，不免有些心虚，很快便加快了手上的活儿。

划过刀口的鸡爪子煮熟泡凉，很快就能将骨头剔来，几斤鸡爪子剔骨后倒也不显多，倒入两个酱料盆中时刚刚好。

只有凤爪倒也不大好看，苏眠月又将青瓜拍烂，再切成块儿状放入盆中，瞬间卖相就上来了。

许其看着从未见过的鸡爪卖相倒是有些新奇，他在禹州也常常看到一些卖鸭脖鹅掌的，大多是卤煮着买，从未见过将骨头剔干净，还放在盆中浸泡着的做法。

“怜心，给我备几个小瓷碗。”

炸好的花生米铺底，再往上添几个虎皮凤爪，淋上酱汁，再放上蒸笼。

苏眠月满意地点点头，她小时候最爱吃粤式茶楼，虾饺、凤爪、肠粉都是她的最爱。

这些她势必也要一一复刻出来，即便不好卖，她也要过过嘴瘾。

其他两人哪儿见过这种做法，只赞叹她实在构思巧妙，苏眠月不是原创多少有点心虚，只摆摆手说是梦见的配方。

牛乳山药糕倒是好做，只是将那山药泥分开混作三种颜色有些麻烦，三人分工倒也很快完成。

没一会儿，那工匠就将他们的小摊推车送到府上了。

拍拍手伸了伸懒腰，苏眠月脸上满是掩不住的斗志。

“准备好了吗？我们要开始出摊了！”

出摊第一天

那小摊车是苏眠月按照现代的样式设计的，四个木轮子，顶上一层麻布遮阳，顶上两边都放着写有八珍馆的旗巾，正面是她设计的大大的五个字招牌“食宜八珍馆”

，还特地在招牌附近的布上画了各式甜点。

那都是日后苏眠月打算复刻的，其他人自然是不认得的，倒是看得让人好奇，更吸引注意力了。

正是午饭时间，人并不多，太阳大。

苏眠月特地选了这个时候来出摊以保证能占到好位置。

苏眠月三人将那小推车推至八珍馆附近一望月桥上，正是好几条街的岔口，人流量也大。

“许其，拿几个小碗，取几个鸡爪剪成小块放上头。

怜心，将我昨日准备的竹签拿出来。”

苏眠月一边清理着摊位一边指挥着，那许其摸不着头脑问道：“剪成小块做什么呢？”

“试吃。”

新东西出现的时候，虽总会有人有猎奇之心想尝试，但也总有害怕踩雷的人。

苏眠月也不想卖出去被人尝了后才觉得不合胃口，花冤枉钱，而试吃是个绝佳的避险方法。

那许其听完她一番话才知其中还有如此些好处，便连连赞叹道：“小姐真是聪明人。”

苏眠月轻笑，这才刚开始呢。

她大学读的是市场营销，理论知识倒是一套套的，可自己创业的时候却也总是遇到所学不能解的问题。

而现在在这古代的商业圈，她倒要试试这大学四年的方法在几百年甚至可能是一千年前是否可行。

那小吃摊刚上桥，便引来几位行人的关注。

“这是八珍馆？”

“八珍馆不是关门许久了吗？”

苏眠月连忙道：“正是，八珍馆昨日就开始修葺了，过几日便会开张，各位记得来啊。”