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第42章（第6页）

老母鸡处理干净温水浸洗后，直接投入滚沸的开水中焯透，然后倒掉血水和浮沫，再次用凉水冲洗，鸡汤最好用下过蛋的老母鸡用文火炖，加入黄鳝骨和琵琶骨，期间放入葱姜和料酒，炖到鸡肉烂得提不起来，再把肉捞出来。

煮出来的高汤鲜香扑鼻，清甜适口。

*

全家人（包括狗子们）的注意力都被厨房吸引了。

森芒抱着亚历山大看着妈妈在厨房忙活，蛋糕因为怕他吃太多吃不下正餐而被外公收走了，他的桌面上被外婆放了一本唐诗三百首。

考试时间就在明天，还能临时抱佛脚抱一天，外公外婆还想争取多拿两分。

虽然他们都知道多拿两分是奢望，不倒扣分就算好运。

森芒没理解长辈的用心良苦，他闻着厨房飘出来的香气分了神，桌子上的唐诗三百首变成了菜谱。

将鸡翅分为翅尖翅中两端，焯水后腌制两分钟，大火上锅倒入油，开始炸鸡翅，炸至火红色时捞出装入汤罐内，将高汤倒入汤罐，加入香菇片和姜片，上屉蒸1小时。

最后油菜心蒸5分钟即可出锅。

*

想着想着，森芒又饿了。

……

另一处，狄远赫给他远在深山的弟弟打了个电话。

过了十几秒狄远恒接起了电话，没等狄远赫说出自己的目的，他弟弟就开始诉苦。

“哥，我正想打电话给你呢，没想到你就打过来了。”

“只加盐的水煮野菜太难吃了，实在是咽不下，我现在严重缺乏维生素C，不但早上刷牙牙龈出血，还便秘了！”

“我以为胡老师有经验带了水果，结果他只带了洋葱，他直接生吃洋葱，生吃！”

狄远恒受到了巨大的震撼，“在这之前，洋葱在我这儿只是个配菜。”

“所以？”

狄远赫问。

“所以我好奇心泛滥，跟着吃了一个。”

狄远恒的语气很痛苦，“一边哭一边吃，你懂吗？”