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,便猜到味道不错。
他们忍不住进来。
袁小公子跟在自家似的,招呼众人品尝。
刘掌柜气得发笑,谁还记得他。
林知了记得,等着他给钱,“刘掌柜不尝尝?”
刘掌柜走近夹一块,外酥里嫩,酸甜适中,不得不承认比他的“西湖醋鱼”
可口。
袁小公子的友人说道:“我也吃过类似的菜。
是不是在京师?鲁地的厨子做的?你是不是问过店小二怎么做的,他差点把我们当挑事的。”
自古以来食谱都是秘传。
方才袁小公子等人在门外也是考虑到这道菜是刘掌柜花钱买的,他们不能旁观。
那日袁小公子当众讨要食谱,若非见他垂髫之年,店小二真会把他打出去。
经友人提醒,袁小公子想起来想起来了,他跟现在的小鸽子年龄相仿,当时只道是寻常,然而再也没吃过。
袁小公子问:“林娘子去过鲁地?”
“读过几本闲书。”
林知了无法解释便装谦虚。
早年刨根究底险些被打。
袁小公子现在不担心挨揍,但他长大了懂得理解他人,就此打住,转向刘掌柜:“这道菜值不值一贯钱?”
刘掌柜同袁小公子认识一年有余,于他而言像砒霜的菜,兴许到了他人口中是蜜糖。
可若是他觉着可口的菜,那一定挑不出刺。
又有袁公子的友人作证,鲁地有相似的做法且秘而不宣。
如此看来,值!
可他看林娘子的样子,像是不止会一道菜。
此番若被她看出这道菜值三五贯,甚至于能让东家出十贯钱,日后她岂不要坐地起价。
刘掌柜叫厨子们尝尝,好好尝尝。
林知了心说,是该好好尝尝,尝尝你们做的都是什么东西。
然而林知了没想到厨子们品尝过后举手表决她险胜。
林知了的呼吸停顿。
袁小公子的眼睛地震,扇指众厨:“你们有意的吧?”
“竹林深处”
的厨监是有意为之,还是刘掌柜暗示的。
可他的神色古井无波,“袁公子息怒。
林娘子的这道酸甜鱼味甚美。
依我愚见应当把鱼肉切下来做点心。
再者,这条鱼吃几口块尚佳,多了油腻。”
袁小公子好笑:“谁一顿饭只吃一条鱼?”
厨监噎住。
林知了说道:“你说鱼肉切下来做点心,不可以把鸡胸脯肉切下来做成这样?鸡胸脯肉无论炖煮炒都柴,唯有这样鲜嫩。”
厨监不禁问:“这个勾芡法还可以做鸡肉?”
“问我啊?”
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